Organische reststoffen zijn reststoffen van natuurlijke producten. In de natuur kunnen deze stoffen worden afgebroken en dienen ze als voeding voor planten en dieren. Organische reststoffen zijn bijvoorbeeld de schillen en resten van groenten en fruit, maar ook plantaardige oliën, snoeiafval, gras en bladeren. Voor de inzameling van organische reststoffen stelt Collin diverse soorten en maten afvalcontainer beschikbaar, inclusief perscontainers.

Collin heeft zelfs de mogelijkheid om verpakte organische reststoffen te verwerken. De verpakkingen worden dan gescheiden en verwerkt en de organische reststoffen worden verwerkt tot compost.
Ook is het soms mogelijk om deze stoffen milieuvriendelijk te verwerken door er energie uit te winnen.